Capteurs et enregistreurs de température pour le contrôle qualité et la surveillance en temps réel avec alarmes en laboratoires et industries

ThermoBuzz

ThermoBuzz Controle Température Cuisson Refroidissement Maintient en température

Contrôle des cycles de cuisson, refroidissement, remise en température, stérilisation...
Alerte sonore et visuelle dès que la température ou le temps à respecter est atteint.

Thermobuzz est un enregistreur de température avec système d'alarmeintégré pour le contrôle facile de la température à coeur en cuisson, refroidissement, remise ou maintien en température,  stérilisation de tout produit….
Son buzzer et ses voyants d’alerte vous préviennent dès que la température cible ou le temps imparti est atteint. L'ecran LCD vous indique la température en permanence et l'état du cycle en cours.
Les enregistrements sont gardés en mémoire et transférés sur PC par clef USB.

Principales fonctions

  • Surveillance de la température à coeur avec sonde à piquer
  • Buzzer d'alarme et LED haute visibilité dès que la température prévue ou le temps indiqué est atteint
  • Archivage et traçabilité des données sur logiciel fourni

Avantages

  • Gain de temps assuré, cycles plus rapides
  • Économies d'énergie
  • Sécurité alimentaire renforcée
  • Facilité d'utilisation
  • HACCP garanti

 

Quelques exemples d'utilisation

Refroidissement :

En cuisine collective, la règlementation impose de passer de 63°C à minimum 10°C en moins de deux heures.
Placez la sonde à coeur du produit, fermez la cellule et démarrez l'enregistrement. Dès que la température atteint 10°C, le Buzzer vous prévient, la LED verte d'allume. Pas besoin d'attendre 2 heures ni de prendre le température manuellement en début et fin de cycle. Si les 10°C ne sont pas atteints après 2 heures, le Buzzer et la LED Rouge vous alerteront aussi.

Remise et maintien en température :

La réglementation impose d'atteindre 63°C à cœur en moins d'une heure pour les préparations à réchauffer et à maintenir en température.
Piquez la sonde dans le plat et dès que les 63°C sont atteints, ThermoBuzz sonne et le LED Verte d'allume. Pas de perte de temps ni de dépense d'énergie inutile.

Cuisson :

En cuisson traditionnelle ou Basse Température aussi, le ThermoBuzz est l'outil de la sécurité alimentaire. Dès que le temps que vous avez indiqué est atteint ou si la Température minimum n’est pas respectée, vous êtes prévenus immédiatement grâce au Buzzer et à la LED verte ou rouge selon le cas.
Tous les paramètres sont personnalisables : température à atteindre, temps imparti, durée de maintien de la température mini ou maxi…

Thermo Buzz fonctionne aussi en stérilisation (ex : 121,1°C pendant 15 minutes), il sert également de timer, d'afficheur de température, d'enregistreur pour une chambre froide...

 Caractéristiques

  • Boîtier:

    • 2 LED haute visibilité (Vert = Ok, Rouge = Défaut)
    • Buzzer haute puissance réglable (100dB max)
    • Ecran LCD 2 lignes, Affichage de la température instantanée
    • Mémoire 300 relevés environ (selon paramètres),
    • Coque ABS resistante facile à nettoyer
    • Dos aimanté pour fixation rapide sur parois métallique
    • IP41,
    • Alimentation 5V fournie,
    • Dimensions : 145 x 89 x 24 mm
  • Sondes de température :

    • Embout à piquer pour mesure à coeur produit
    • Sonde coudée : Diamètre 5mm, longueur 150mm, Poignée coudée longueur 90mm, Plage de mesures -50 / +250°C
    • Sonde Extrafine : Diameètre 1.5mm longeur 100 mm, Plage de mesure -60/+180°C
    • Précision ±0.1°C,
    • Câble longueur 2 m
  • Logiciel ThermoBuzz :

    • Fonctionne sous Windows 7, 8 ou 10, en 32 et 64 Bits
    • Communication avec le boîtier par clef USB fournie
    • Préparation de la liste de cycles, des plats et des consignes à respecter et transfert dans le ThermoBuzz via la clé USB
    • Récupération des enregistrements depuis le ThermoBuzz et archivage complet.

 

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